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Pesca en Mongolia
La búsqueda del Taïmen
Podría parecer que no está dentro del interés de este lugar dedicado a circuitos culturales, pero al contrario, la pesca es parte de la cultura del norte de Mongolia, en Khuvsgul. Khuvsgul, más conocido por sus lagos que por sus ríos, es una de las pocas regiones de Mongolia donde se practica la pesca desde generaciones. Las diferentes especies de peces presentes en los ríos, desde el grayling, el mítico taimen, la trucha (lenok) hasta la lota de agua dulce, son peces para consumo personal o para ser ahumados y vendidos en el país. Los Tsaatans, pastores de renos que viven al extremo noroeste del departamento de khuvsgul, en pleno corazón de la taiga, también practican la pesca en el río con técnicas bien rudimentarias que se parecen a las técnicas que usaban antiguamente. Además el taimen, el salmón más grande del mundo, solamente está presente en escasas regiones del mundo, incluyendo Mongolia y el sur de Rusia, con los famosos ríos Lena y el Yenisei, que nace en Mongolia. En los ríos Eg y Delger Moron hay gran abundancia del Taimen, la populación de carnívoros y la escasa relación con la pesca hacen que los taïmens, cuya duración de vida es de 40 años, tengan suficiente tiempo para engordar y no es raro ver algunos sobrepasando el metro de largo. También hay leyendas sobre los peces, como una sobre un Taimen gigante atrapado en el hielo de un río. Una familia de pastores hambrientos por las durezas del invierno podrían haber sobrevivido cortando trozos de carne del animal vivo. En primavera cuando el hielo se habría derretido el taimen gigante habría encontrado su libertad…
Por eso ABSOLUT MONGOLIA ha decidido proponeros este circuito de pesca del taimen, en asociación con Fish Mongolia, unos de los especialistas de la pesca en Mongolia, pero sobretodo es la única estructura que participa activamente sobre la preservación de la especie en los ríos del norte del país.
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